Gurka "Adam" F1

* Skötsel av gurkplantor under sensommaren.
Gurka är en mycket känslig gröda vad gäller växtförhållanden. Det är en värmeälskande växt. Rötterna reagerar mest på temperatur. Den största delen av rötterna utvecklas på ett djup av 10–15 cm. Optimal jordtemperatur under fruktsättningen är +23+25 °C. Gurka tål särskilt dåligt låga jord- och lufttemperaturer i kombination med hög luftfuktighet. Därför är det bäst att vattna under dagen när det är kallt, så att bäddarna torkar lite till natten och växthuset kan ventileras.
Vissa trädgårdsmästare tror felaktigt att gurka är skuggtålig. Den kan naturligtvis tåla lätt skugga och ändå ge skörd.
Men gurka är en ljusälskande växt. Skuggning bör endast göras periodiskt – vid varm middagstid, när bladen vissnar, för att sänka lufttemperaturen. Den största gurkskörden sker under perioder med intensivt solljus. Vid brist på ljus kan bäddarna täckas med vit plast. Den reflekterar ljus. Plasten kan vara av valfri storlek; för stora bitar, gör snitt var 20–30 cm för vattning och ventilation.
Gurka gillar inte drag, men vid heta dagar är intensiv ventilation nödvändig. På grund av svag luftcirkulation nära bladytan stagnerar syre och koldioxid når inte bladen; vid hög luftfuktighet kan frukttoppar ruttna. Utan ventilation blir växterna kraftigt överhettade. Överhettning påverkar fotosyntesens intensitet negativt; sorter som genetiskt inte är fria från bitterhet utvecklar bittra frukter, särskilt vid otillräcklig bevattning.
Gurka är krävande vad gäller jord- och luftfuktighet. Eftersom rötterna ligger nära ytan är konstant vattning nödvändig.
Systematisk brist på fukt leder till vissnande och gulnande blad, håligheter inuti frukten och missbildade frukter med förträngningar. Vid stora mängder vatten i växthus blir jorden ofta vattensjuk eftersom dräneringssystem saknas. Optimal variant är att vattna i små mängder varje dag, även vid mulet och svalt väder.
Gurka är känslig för jordens kompaktering; vid hög kompaktering utvecklas växterna dåligt. Optimal fördelning av jordens fasta, flytande och gasformiga faser är 1 : 2 : 3. Under sensommaren kompakteras jorden. Vid behov bör jordlösning göras genom att göra djupa gaffeltag mellan huvudrötterna – 2–4 tag per 1 m². För att undvika rotskador görs de flesta tag längs bäddens bas där färre rötter finns. Samma jordlösning görs vid vattenloggning.
Vid skörd, tänk på att fruktstorleken varierar mycket beroende på sort. Skördemognad bestäms av fruktens diameter. Ett tvärsnitt på 3–3,5 cm är en fullt utvecklad frukt. Den kan vara 7–10 cm upp till 20–30 cm lång. Gherkin-sorter skördas små, upp till 2,5 cm i diameter. Frukter bör inte överstiga storlek, eftersom för stora frukter påskyndar plantornas åldrande.
Tidiga skördar tar näringsämnen från jorden – främst kväve, kalium och magnesium. Kväve ackumuleras i frukterna som nitrater; största delen finns i skalet och används för bildning av blad och skott. Kaliumsalter finns även i betydande mängd i frukterna. Magnesium finns i den gröna delen av växten. Yttre tecken på näringsbrist signalerar behovet av snabb gödsling.
Kvävebrist – blekgröna blad och vita toppar på skotten, frukter med spetsiga toppar.
Kaliumbrist – gulgrön kant längs bladets kant.
Magnesiumbrist – små runda ljusgröna fläckar slumpmässigt mellan bladnerver, börjar på de nedre bladen.
Gödselmedel ska användas enligt instruktioner, men vissa allmänna regler måste följas.
– Gödsling rekommenderas normalt inte oftare än var 7–10 dag.
– Applicera gödsel på fuktig jord.
– Efter gödsling, spola snabbt med rent vatten för att tvätta bort gödsel som hamnat på nedersta bladen och stjälkarna, för att undvika kemiska brännskador.
– Lös gödselmedel totalt, högst 30 g / 10 L, med 10 L lösning per 5 m². Hög koncentration i jordlösningen upplevs som stress av växten, påverkar utvecklingen negativt och kan leda till rotdöd och bladbränna.
– Gödsla i varmt väder. Vid låg temperatur minskar effektiviteten av gödslingen avsevärt. Ungefär från mitten av juli är gulning av de nedre bladen under gynnsamma förhållanden en naturlig process: näringsämnen transporteras till frukter och unga skott. Dessa blad ska inte tas bort; annars ökar gulningen. Dessutom frigör döende blad koldioxid som behövs för fotosyntesen. Kompost och halm som bryts ner i jorden fungerar också som koldioxidkälla.
För att bevara gurkplantor längre under sensommaren är det lämpligt att rensa plantorna: ta bort torra blad och skära bort fruktsättande skott. Säkerställ god ventilation i den nedre delen av växthuset. Mot slutet av säsongen angrips gamla skott och torra blad främst av gråmögel, och stillastående fuktig luft i tät biomassa leder till stjälk- och rotröta.
Gurka växer bra tillsammans med korsblommiga grödor, så man kan så pak choi på välbelysta bäddkanter under sommaren, eller rädisor tidigt på säsongen och igen när hösten närmar sig.